搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 农产品贮藏与加工”相关记录410条 . 查询时间(2.536 秒)
云南批准发布首个核桃坚果初加工地方标准
云南 核桃坚果 初加工 地方标准
2024/11/13
云南省市场监督管理局日前批准发布《核桃坚果机械一体化初加工技术规范》地方标准，标准将于2025年1月9日起施行。标准的出台，弥补了云南省核桃坚果初加工技术标准空白，对规范核桃坚果机械一体化初加工生产工艺，保障核桃坚果产品质量，促进核桃坚果产业可持续发展，助推乡村振兴具有重要意义。
中国农业科学院孙坦会见南非科学创新部和坦桑尼亚畜牧与渔业部高级官员（图）
孙坦 南非 坦桑尼亚 可持续发展
2024/11/19
2024年10月21-22日，中国农业科学院副院长孙坦分别会见来华参加“一带一路”国家数字农业与乡村振兴研讨班的南非科学创新部和坦桑尼亚畜牧与渔业部高级官员，双方就深化中非农业科技合作交换了意见。
2024年10月9日，由加工所牵头的国家重点研发计划—政府间国际科技创新合作专项“葵花籽适温压榨制油与蛋白联产关键技术研究与应用”项目推进会在乌兹别克斯坦布哈拉工程技术研究院召开。加工所植物蛋白结构与功能调控团队首席石爱民研究员，中方项目负责人郭芹研究员，布哈拉工程技术研究院校长S.G.Siddikova教授、乌方项目负责人K.Gafurov教授、X.Djurayev教授、I.Isabayev教授...
中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队搭建了肉类冷冻进程可视化监测平台并揭示了交变电场辅助冻结减缓牛肉冷冻损伤机制（图）
肉类冷冻 可视化 冻藏 交变电场 Journal of Food Engineering
2024/11/22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队搭建了肉类冷冻进程可视化监测平台，揭示了交变电场辅助冻结减缓牛肉冷冻损伤的机制。相关研究成果发表在国际期刊《Journal of Food Engineering》（JCR一区，IF=5.3）。中国农业科学院-比利时列日大学联合培养博士研究生林珩迅为论文第一作者，加工所张春晖研究员和李侠副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基...
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队综述了宰后肌肉细胞凋亡及其在嫩化中的分子机制，相关研究成果发表于食品领域Top期刊《Meat Science》（JCR一区，IF=5.7）。加工所已毕业研究生赵莹鑫和向灿为论文共同第一作者，陈丽研究员和黄彩燕博士为共同通讯作者。该研究得到了中国农业科学院农业科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2023-IFST）的支持。
近日，北京市经济和信息化局公布2024年第二季度北京市专精特新中小企业名单，中国包装和食品机械有限公司凭借在农产品和食品加工领域技术研发、产品创新、市场开拓等方面的成就，成功入选2024年北京市“专精特新”中小企业名单，成为获评“国家高新技术企业”“创新型中小企业”后，在科技创新领域获得的又一殊荣。
油茶籽油，又称茶油，在海南俗称“山柚油”。压榨前的传统炒制过程是山柚油热榨工艺的关键环节，对形成其特有风味具有重要作用。当前，山柚油的传统炒制过程还没有统一的标准，不同加工厂或加工作坊间存在炒制最终温度不同的现象，导致市场上的山柚油口感和品质不同，从而阻碍了海南山柚油市场稳定良好口碑的建立。2024年8月17日，热带油茶团队在中科院农林科学一区杂志Food Chemistry: X （IF2023...
中国农业机械化科学研究院集团有限公司与国机工程集团开展业务交流（图）
中国农机院 国机工程
2024/9/3
2024年8月7日，中国农机院党委书记、董事长马敬春，国机集团战略发展部副部长、中国农机院副总经理柯长松，纪委书记彭方波等一行赴国机工程集团开展业务交流。国机工程集团党委书记、董事长王博，党委副书记、总经理方彦水等热情接待。双方就农业工程、农业“走出去”等议题进行了深入交流，就加强国机集团内部兄弟企业之间协同合作达成共识。
2024年8月5日，国际食品科学院院士、国家花生产业技术体系加工研究室主任、新疆油料产业技术体系首席专家王强研究员，烟台大成食品有限责任公司董事长李平涛，中国农业科学院生物技术研究所张雨研究员等一行应邀参加八师石河子市花生产业发展座谈并进行考察调研。八师师长、石河子市党委副书记、市长葛志辉，八师副师长、石河子市副市长孙建新，石河子农业科学院院长艾尼江，师市农业农村局党组书记、局长谢玲，第八师149...
徐冠仁院士诞辰110周年纪念活动在京举行
徐冠仁院士 诞辰110周年 纪念活动
2024/8/26
2024年7月26日，中国农业科学院农产品加工研究所举办徐冠仁院士诞辰110周年纪念活动暨学术思想研讨会。中国农业科学院党组书记杨振海出席活动并讲话，院党组成员、人事局局长陈华宁宣读徐冠仁院士生平。
校企合作为新疆棉花“数智化”蓄势赋能（图）
新疆棉花 数智化
2024/9/12
2024年7月25日，中国联合网络通信有限公司新疆维吾尔自治区分公司（以下简称“新疆联通”）党委书记、总经理，联通（新疆）产业互联网有限公司董事长陈德富，中国联合网络通信有限公司兵团分公司常务副总经理任珉，联通（新疆）产业互联网有限公司总经理黄国贤等一行来我校调研座谈，校党委常委、副校长李孝光参加座谈。
近期，中国农业大学工学院肖红伟教授课题组在环境科学和食品科学知名期刊《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》以及《LWT》上发表了农产品冷离子处理消解致病微生物和农残及促干的系列研究论文，揭示了农产品冷离子灭菌降残和促干的关键机制。
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所蚕桑南药与微生物资源加工利用研究团队在国际期刊Food Chemistry （中科院一区TOP，IF: 8.8）上在线发表题为“The lipase inhibitory effect of mulberry leaf phenolic glycosides: The structure-activity relationship and mechani...
2024年7月8日，由中国—上海合作组织地方经贸合作示范区管理委员会、胶州市人民政府、青岛胶东临空经济示范区管理委员会主办的上合特色食品产业发展大会暨胡姬花全球花生产业研究院揭牌仪式在青岛胶州召开。胶州市委副书记、市长于冬泉，上合示范区管委会副主任、胶州市副市长周林，丰益集团首席科学家、益海嘉里研发中心董事长、英国皇家学院院士、中国科学院外籍院士蔡南海，益海嘉里集团花生芝麻业务部总监、益海嘉里（青...
