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中国科学院上海营养与健康所营养功能食品部发表妊娠期糖尿病的医学营养治疗综述论文（图）
医学营养 治疗 细胞
2024/4/28
2024年4月19日，中国科学院营养工程实验室营养功能食品部在国际学术期刊Nutrients在线发表题为“Gestational diabetes mellitus: what can medical nutrition therapy do?”的综述论文。文章系统性探讨了医学营养治疗在妊娠期糖尿病中的研究进展，重点介绍了孕期各类营养素代谢特点和摄入需求，展示了医学营养治疗对妊娠期糖尿病的改善作用...
解读《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（2023年 第11号）
特殊膳食 氨基酸 食品产业
2024/1/15
为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理,促进我国相关食品产业高质量发展,按照氨基酸在食品中的使用目的和用途,以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。
2023年10月19日至20日，由中国毒理学会食品毒理学专业委员会、中国卫生监督协会食品安全监测评估与标准技术专业委员会、湖北省科学技术学会、湖北省毒理学会、武汉轻工大学和湖北省疾病预防控制中心（应用毒理湖北省重点实验室）共同承办的中国毒理学会食品毒理学专业委员会2023年学术会议暨湖北科学技术学术年会“食品安全风险评估和标准”分论坛在武汉召开。皖南医学院公共卫生学院张文众教授带领3名学生参加会议...
山西医科大学公共卫生学院邱服斌教授负责的两项食品安全地方标准成功发布
邱服斌教授 食品安全 山西医科大学 公共卫生
2023/12/19
近日，山西省卫生健康委员会发布公告，《食品安全地方标准 流苏叶》（DBS 14/005-2023）、《食品安全地方标准 流苏花》(DBS 14/006-2023）正式发布。
2023年7月18日上午，市卫健委组织召开2023年全市食品安全风险监测暨食源性疾病监测业务培训会议。
2023年4月26日下午，省卫生健康委召开2023年全省药政与食品安全监测、妇幼健康和职业健康工作电视电话会议，委党组成员、副主任杨绪斌出席会议并讲话，各市、县（市、区）卫生健康委分管负责同志及相关科室负责人在分会场参加会议。
2023年4月6日下午，南方医科大学公共卫生学院举行了第二届“食品安全与营养”时代奖学金颁奖仪式。公共卫生学院院长杨杏芬、副院长彭鸿娟、营养与食品卫生学系主任毛丽梅；时代（中国）集团有限公司蒋泽根董事长、刘会平副所长、李雪姬经理等出席了本次颁奖仪式。
中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系（图）
湘雅公共卫生学院 营养与食品卫生学 营养学
2023/3/24
营养与食品卫生学系的前身为营养与食品卫生学教研组，于1975年随本学院的创立而成立，经过历代老师40多年的艰苦奋斗，于1980年发展成教研室、研究室，于2002年成立营养与食品卫生学系。2008年本学科被评为校级“985”重点学科。本系是湖南省营养学会理事长单位，黄忆明教授、胡敏予教授先后担任第一至第三届理事长。历任主任为张文敏教授、黄忆明教授，现任系主任为胡敏予教授，副主任为林茜教授，陈继华副教...
2023年2月22日，中南大学湘雅三医院营养科联合肿瘤科、血液科、儿科多个学科，首次牵头承接特殊医学用途配方食品（food for special medical purpose, FSMP）的临床研究，召开启动会，该项目也是国内的首个口服部分营养补充的特殊医学用途配方食品临床试验。该研究由中南大学湘雅三医院和四川大学华西第二医院牵头，全国共12家单位参加，中南大学湘雅三医院是全国首个召开启动会的...
南昌大学食品学院2023年招收“申请-考核”制学术型博士研究生实施细则。
山西医科大学教师参加全国食品安全周（山西主场）宣传活动
山西医科大学 食品安全周
2023/12/20
全国食品安全宣传周是由国务院食品安全委员会办公室于2011年确定每年组织的科普宣传活动。2022年度全国食品安全周主题是“共创食安新发展，共享美好新生活”，山西省开展了形式多样的宣传活动，山西医科大学管理学院程景民教授等作为健康宣教专家参与活动。
南昌大学食品学院2023年接收校外推荐免试研究生招生工作细则
南昌大学食品学院 校外推荐 免试研究生 招生工作细则
2022/11/28
南昌大学食品学院2023年接收校外推荐免试研究生招生工作细则。
Infectious Diseases of Poverty|全球健康学院动物健康和食品安全系朱泳璋团队系统评价了崇明岛2009-2021食用动物源性大肠埃希菌多重耐药流行模式（图）
微生物耐药性 后抗生素时代 多肽类 青霉素
2023/1/9
世界卫生组织提出抗微生物耐药性(AMR)是本世纪人类健康最严重的威胁之一，尤其是在“后抗生素时代”新抗生素研发显著滞后于耐药细菌出现的背景下。现今，全球73%的抗微生物药物被用于促进食用动物（主要是鸡和猪）生长和疾病的预防，食用动物被认为是AMR的重要贮存宿主和来源。因此，开展食用动物源细菌的耐药性监测对于AMR的控制具有重要意义。同时，这也是整合动物、环境和人类三个层面的全健康理念的重要范畴之一...
《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》解读
食品安全 监测评估司 十四五规划
2024/1/15
近日，国家卫生健康委印发《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》（以下简称《规划》）。现解读如下：