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搜索结果: 1-2 共查到制糖技术 pasting properties相关记录2条 . 查询时间(0.066 秒)
Studies have been made of the effects of sodium dodecyl sulfate (SDS) on the pasting properties of wheat, corn, potato and waxy corn starches with the Rapid Visco-Analyzer. The peak viscosity and brea...
Effects of sodium dodecyl sulfate (SDS) on the pasting properties of waxy corn starch (WCS) dispersed in amylose solution were studied by using a Rapid Visco-Analyzer. At an amylose/WCS ratio of 20/80...

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