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高通量测序分析Nisin对腹泻小鼠肠道菌群的影响
Nisin 致病性大肠杆菌 高通量测序
2019/1/16
采用高通量测序研究乳酸链球菌素（Nisin）对腹泻小鼠肠道菌群结构的影响。通过腹腔灌注E.coli O1建立腹泻病小鼠模型，通过动物体内保护率试验筛选出最佳药物剂量，将小鼠随机分为空白对照组、阴性对照组、氨苄青霉素、盐酸环丙沙星组和Nisin组。连续灌胃15 d，收集盲肠粪便，采用高通量测序对5组样品进行分析。结果表明：1）E.coli O1可使腹泻小鼠十二指肠绒毛断裂；Nisin可增加淋巴细胞百...
Nisin与山楂提取物复配的抑菌性能研究
Nisin 山楂 抑菌性
2009/7/13
[ 目的] 为开发新型天然防腐剂提供依据。[ 方法] 以山楂为材料, 枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和大肠杆菌为供试菌种, 采用传统水煎法提取山楂中的有效成分, 并向10 、20 、30 、40 、50 、60 、70 、80 、90 、100 μl 提取物中分别加入10 mg Nisin 制成复配物, 测定复配物对3 种供试菌的抑菌效果。[ 结果] Nisin 的效价为994 .5 IU/ mg , ...
将Nisin、NaL 单独及联合应用于真空包装冷却猪肉中, 通过测定菌落总数的变化来分析Nisin、NaL 在贮藏过程中的交互效应。结
果表明, 单独使用Nisin、NaL 均可显著抑制菌落总数的产生, 且浓度越高抑菌效果越好; 贮藏前期Nisin 抑菌效果较好, 贮藏后期3 %NaL抑菌效果最好;Nisin、NaL 联合应用比单独使用抑菌效果要好, 而且两者在整个贮藏期间均显示显著的交互效应。...