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搜索结果: 1-2 共查到农学 Electron Beam Irradiation相关记录2条 . 查询时间(0.062 秒)
To investigate the synergistic effect(s) of electron-beam (EB) irradiation and leek (Allium tuberosum Rottler) extract on the quality of pork jerky during ambient storage, we irradiated prepared pork ...
This study was conducted to evaluate and compare the quality changes of commercial sliced and pizza cheeses processed by gamma and electron beam irradiation. The L*-value of sliced and pizza cheeses d...

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